Gan là một trong những cơ quan quan trọng trong cơ thể. Gan thực hiện chức năng về tiêu hóa, điều chỉnh lượng đường trong máu, sản xuất protein và mật. Bộ phận này cũng giúp đào thải các chất độc trong rượu và thuốc.

Để có thể thực hiện tốt các chức năng của mình, gan phải thật khỏe mạnh. Ngoài lối sống, thực phẩm mà bạn ăn đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của gan. Nếu chúng ta ăn những thực phẩm không tốt, hoạt động gan sẽ bị ảnh hưởng và dẫn đến sức khỏe suy giảm.

Dưới đây là các thực phẩm tốt cho gan, bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

Thực phẩm tốt cho gan: Cà phê

Khi đọc đến 2 chữ “cà phê”, chắc nhiều người sẽ ngạc nhiên và không tin công dụng của cà phê đối với gan. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã chứng minh được cà phê là một trong những loại đồ uống mà bạn có thể sử dụng để tăng cường sức khỏe cho lá gan.

Thực phẩm tốt cho gan: Cà phê

Các nghiên cứu đã khẳng định uống cà phê là bảo vệ gan khỏi bệnh tật, thậm chí cả với những người bệnh gặp vấn đề về gan.

Ví dụ, các nghiên cứu đã nhiều lần chỉ ra rằng uống cà phê làm giảm nguy cơ mắc bệnh xơ gan, hoặc tổn thương gan vĩnh viễn ở những người bị bệnh gan mãn tính. Uống cà phê cũng có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư gan.

Bạn nên uống uống 2–3 tách cà phê/ ngày để bảo vệ gan tránh khỏi những tác hại do đồ uống có cồn và chế độ ăn không hợp lý gây ra.

Bài viết liên quan:  Bệnh hen suyễn nên kiêng ăn gì

Thực phẩm tốt cho gan: Trà xanh

Trà xanh có chứa catechins, một loại polyphenols giúp loại bỏ độc tố ở gan và giúp gan khỏe mạnh. Uống 2 – 3 ly trà xanh mỗi ngày sẽ đem lại nhiều lợi ích cho gan và cả sức khỏe nói chung.

Thực phẩm tốt cho gan: Trà xanh

Nhưng bạn nên nhớ, nồng độ catechin sẽ cao khi trà còn nóng, ngược lại khi trà nguội thì lượng catechin sẽ bị mất đi rất nhiều.

Thực phẩm tốt cho gan: Bưởi

Nhờ chứa rất nhiều chất chống oxy hóa nên bưởi được xếp vào danh sách những trái cây bảo vệ gan rất tốt. Hai chất chống oxy hóa chính được tìm thấy trong bưởi là naringenin và naringin.

Thực phẩm tốt cho gan: Bưởi

Một cốc nước ép bưởi một ngày giúp thúc đẩy hệ miễn dịch và ngăn chặn các bệnh nhiễm trùng. Bưởi giúp thải độc cho gan và giữ gan khỏe mạnh.

Bài viết liên quan:  Top thực phẩm thanh lọc thận tốt nhất

Thực phẩm tốt cho gan: Nước ép củ dền

Betalains là một trong những chất chống oxy hóa có nhiều trong củ dền. Thành phần này giúp củ dền có tác dụng ngăn chặn các ADN bị tổn thương và ngăn hình thành tế bào ung thư.

Thực phẩm tốt cho gan: Nước ép củ dền

Uống nước ép củ dền 3 -4 lần/tuần còn có tác dụng thanh lọc gan hiệu quả.

Thực phẩm tốt cho gan: Một số loại rau

Các loại rau lá xanh như rau cải bó xôi, súp lơ, rau diếp, rau cải rất giàu chất chống oxy hóa và kháng viêm, nhiều chất xơ, canxi và các loại vitamin cần thiết cho sức khỏe.

Thực phẩm tốt cho gan: Một số loại rau xanh

Ví dụ, súp lơ được chứng mình giúp ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ, ngăn ngừa thoái hóa khớp, hỗ trợ điều trị ung thư, cải thiện huyết áp và thận cùng nhiều chức năng khác.

Cải bó xôi chứa nhiều glutathione, một chất chống oxy hóa mạnh giúp gan hoạt động hiệu quả. Ngoài ra, cải bó xôi còn giúp giảm biến chứng đái tháo đường, ung thư tiền liệt tuyến và buồng trứng.

Bài viết liên quan:  Top 6 phương pháp rèn luyên kỹ năng lắng nghe hiệu quả

Thực phẩm tốt cho gan: Các loại hạt

Thực phẩm tốt cho gan: Các loại hạt

Các loại hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt óc chó… có nhiều chất béo, chất dinh dưỡng – bao gồm vitamin E vốn giúp ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ. Sử dụng 8 – 10 hạt mỗi ngày có thể ngăn chặn hiệu quả các bệnh ở gan và giúp gan của bạn khỏe mạnh hơn.

Thực phẩm tốt cho gan: Cá béo

Thực phẩm tốt cho gan: Cá béo

Cá béo chứa axit béo omega-3, là chất béo lành mạnh giúp giảm viêm và nguy cơ mắc bệnh tim. Không những thế, cá thu và cá hồi chứa axit béo omega-3 làm giảm viêm ở gan, ngăn ngừa sự tích tụ chất béo và duy trì nồng độ enzyme bình thường trong gan và cải thiện khả năng đề kháng insulin.

Từ khoá liên quan:

  • thực phẩm tốt cho gan thận
  • thực phẩm tốt cho gan nhiễm mỡ
  • những thực phẩm không tốt cho gan
  • thực phẩm mát gan trị mụn
  • thực phẩm tốt cho thận
  • thực phẩm tốt cho người bị viêm gan b
  • thực phẩm mát gan cho bé
  • ăn gì tốt cho gan và phổi
Nếu có ích, hãy chia sẻ: